ENSAMBLAJE

El “ensamblaje” en el contexto del vino chileno se refiere a la práctica de mezclar diferentes variedades de uva para crear un vino único y equilibrado. Esta técnica permite combinar las cualidades de diversas uvas para lograr un sabor y aroma específico en el vino final. Chile ha destacado en la producción de vinos de ensamblaje, con ejemplos notables como el “Carmenere-Cabernet Sauvignon”. Estas mezclas suelen tener un perfil de sabor complejo que combina las fortalezas de las diferentes variedades, ofreciendo una experiencia única en cada botella.