$22.500
MYSTIQUE SYRAH es la piedra angular de la familia LE COQ WINES. Es el proyecto de un enólogo Juan Pablo Rosset Ceo/Winemaker; que junto a su familia decidió dejar la ciudad para perseguir una idea visionaria que se arraigará en los valles del Norte de Chile. Junto a sus hijos, que han crecido entre barricas y vendimias, han contribuido a dar forma a este sueño desde pequeños.
UVAS: Syrah 100%
COSECHA: 2021
ALCOHOL: 13,5% v/v
pH: 3,47
ACIDEZ TOTAL: 4,35 g/L
AZÚCAR RESIDUAL: 3,19 g/L
MARIDAJE: Carne de res, cerdo, charcutería y quesos maduros.
En tiempos remotos, antiguas culturas del norte de Chile hacían mención al significado místico del encuentro con una libélula. Su vuelo ágil y capacidad para moverse en diversas direcciones simbolizan la transformación, la llegada de cambios positivos en la vida, el éxito, la buena suerte, la sabiduría, la madurez y el equilibrio. Atributos que MYSTIQUE SYRAH no se queda corto en demostrar.
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