Description
El taller de catas de vino es una experiencia educativa y sensorial diseñada para que los participantes aprendan a apreciar y evaluar diferentes tipos de vinos.
Presentación teórica: El taller comienza con una breve introducción teórica sobre la historia del vino, los diferentes tipos de uvas, regiones vinícolas y técnicas de vinificación. Esto proporciona a los participantes un contexto para comprender mejor los vinos que probarán.
Materiales de cata: Se proporcionan copas de vino especiales diseñadas para resaltar los aromas y sabores del vino. También se ofrecen hojas de cata y material escrito para ayudar a los participantes a seguir el proceso de degustación junto con la carta de colores.
Degustación de vinos: Los participantes tienen la oportunidad de probar una selección de vinos. Estos pueden incluir vinos blancos, tintos, rosados o espumosos. Cada vino se selecciona cuidadosamente para ilustrar diferentes características y estilos.
Análisis sensorial: Durante la degustación, se guía a los participantes para que exploren aspectos como el color, aroma, sabor, cuerpo y final del vino. Aprenden a identificar las diferentes notas aromáticas y gustativas, así como a entender la complejidad y equilibrio de cada vino.
Maridaje de alimentos: Algunos talleres también incluyen la experiencia de maridar vinos con alimentos. Esto ayuda a comprender cómo los sabores de los alimentos pueden realzar o afectar la percepción de un vino. (solo si lo indica en la promoción)
Preguntas y discusión: Se fomenta la participación activa, y los participantes pueden hacer preguntas y compartir sus impresiones. Esto promueve la interacción y el intercambio de conocimientos entre los asistentes.
Conclusiones y recomendaciones: Al final del taller, suele haber una sesión de conclusiones donde se resumen los aspectos clave aprendidos durante la cata. También se ofrece recomendaciones sobre la compra de los vinos catados disponibles y almacenamiento de vinos.
INCLUYE :
3 VINOS SELECCIONADOS SEGUN EL TIPO DE CATA , (HORIZONTAL O VERTICAL dependiendo de las añadas o cepas)
2 TABLAS DE PICOTEO PARA MARIDAR DEPENDIENDO DE LOS VINOS A CATAR
2 EMPANADAS MEDIANAS P/P , (El tipo de empanada dependerá de los vinos a catar)
Claudio Olivares –
OPINIONES DE ASISTENTES